LAT
Spirulīnas atklāšana un mūsdienas
16. decembris, 2020 pl. 8:35,
Nav komentāru
Spirulīnas ietekmi uz veselību atklāja kāds franču pētnieks, kas pētīja Āfrikas iedzīvotājus un konstatēja, ka areālā ap Čadas ezeru iedzīvotāji, lai arī cieš no nepietiekama uztura, tomēr izskatās ievērojami veselīgāki nekā citos apgabalos. Pētot konkrētā reģiona āfrikāņu uzturu tika atklāts, ka viņi uzturā lieto tuvējos ezeros savākto spirulīnu. Tradicionālās receptēs to lietoja kā piedevu ēdieniem, bet ejot tālākās gaitās, ņēma līdzi spirulīnas "sausiņus" kā dabiskus enerģijas batoniņus.
Šobrīd spirulīnu ezeros turpina ievākt Čadā, tomēr Eiropā visbiežāk ir pieejama produkcija no Ķīnas audzētavām. Ar Ķīnas valdības atbalstu darbojās vairāk kā 500 audzētavas. Eiropā visplašāk spirulīnu audzē Francijā, kur spirulīna ir pieejama pie mājaudzētājiem, tomēr tās ir nelielas ražotnes un knapi spēj apmierināt vietējo pieprasījumu.